Народився 20 листопада 1998 року в місті Барінас, Венесуела. Повне ім'я - Ерік Клейбел Рамірес Матеус. Свої перші кроки у футболі робив в академії клубу "Замора".
У 2016 році дебютував у першій команді "Замори", але не зміг відразу закріпитися в ній і на правах оренди відправився в інший венесуельський клуб "Естудіантес де Каракас", де зіграв всього кілька матчів у Копа Судамерікана.
У 2017 році відправився підкорювати Європу, підписавши контракт з чеським клубом "Карніва". Провівши в Чехії всього півтора сезони, Рамірес прийняв пропозицію словацького клубу "Сениця", куди перебрався на правах оренди.
Влітку 2018 року отримав запрошення стати гравцем одного з найсильніших словацьких клубів ДАК, де майже відразу ж став лідером атаки і однією з головних зірок команди.
У складі національної збірної Венесуели провів 8 матчів (1 гол).
Фото - Ольга Щербицька.
| Сезон | Ліга | Команда | ЧМ | ЧГ | КМ | КГ | ЄМ | ЄГ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2016 | вл | "Замора", Венесуела | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 2017/18 | вл | "Карвіна", Чехія | 17 | 1 | 2 | 0 | 0 | 0 |
| 2018/19 | вл | "Карвіна", Чехія | 13 | 2 | 2 | 0 | 0 | 0 |
| 2018/19 | вл | "Сениця", Словаччина | 12 | 5 | 3 | 4 | 0 | 0 |
| 2019/20 | вл | ДАК 1904, Словаччина | 23 | 7 | 5 | 2 | 4 | 2 |
| 2020/21 | вл | ДАК 1904, Словаччина | 31 | 16 | 1 | 0 | 3 | 1 |
| 2021/22 | вл | "Динамо" Київ | 4 | 1 | 1 | 0 | 2 | 0 |
| 2021/22 | 1л | "Спортінг" Хіхон, Іспанія | 12 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 2022/23 | вл | "Динамо" Київ | 13 | 3 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 2022/23 | вл | "Слован" Братислава, Словаччина | 16 | 3 | 1 | 1 | 12 | 3 |
| Всього | ||||||||
| вл | "Замора", Венесуела | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| вл | "Карвіна", Чехія | 30 | 3 | 4 | 0 | 0 | 0 | |
| вл | "Сениця", Словаччина | 12 | 5 | 3 | 4 | 0 | 0 | |
| вл | ДАК 1904, Словаччина | 54 | 23 | 6 | 2 | 7 | 3 | |
| вл | "Динамо" Київ | 17 | 4 | 1 | 0 | 2 | 0 | |
| 1л | "Спортінг" Хіхон, Іспанія | 12 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| вл | "Слован" Братислава, Словаччина | 16 | 3 | 1 | 1 | 12 | 3 | |
