Родился 19 марта 2001 года в Тбилиси, Грузия. Футболом начинал заниматься в Грузии, но после перебрался сначала в академию пражской "Спарты", а позже в "Лилль" и ПСЖ.

В ноябре 2018 года подписал контракт с "Анжи", но из-за запрета на регистрацию новых футболистов российский клуб так и не смог заявить Николоза.

Игрок юношеской сборной Грузии.